POURQUOI METTRE LE TOURNESOL AU MENU?

Parce que :

– Ses graines font des collations nutritives en plus d’agrémenter salades, pâtes et muffins.

– Avec sa saveur peu prononcée, son huile peut remplacer beurre et graisse végétale, notamment dans la confection de pâte à tarte.

Et surtout:

– Ses graines apportent des vitamines et minéraux à profusion.

– Elles sont une source d’acides gras essentiels et de phytostérols.